北大路魯山人の著書「春夏秋冬 料理王国」を読みました。 北大路魯山人は、「高級な料理を好む美食家」というイメージ。 著書を読むのも初めてです。 まずは著者のプロフィールから読んだのですが、その結びが「確かな審美眼で他を圧倒する一方で、妥協を許…
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