海外でスーパーフードとも呼ばれているらしい味噌汁。 ものすごく冷え性の私は、冷え性対策として、2022年の春から毎日味噌汁を飲んでいます。 半年以上が経過し、その結果として、いま感じていることを記録しようと思います。 私は味噌汁を飲まない家庭で育…

11月20日に薬膳・漢方検定を受検しました。 コロナの影響もあり、オンラインでの開催です。 私は自宅からPCで受検しました。不正行為防止のため、受検中はPC内蔵カメラで撮影されます。 不正行為をする気はないのですが、撮影されているとなんか緊張します。…

体調を崩したことがきっかけで健康的な食事に興味を持ち始めまして、薬膳について学べる本を探しておりました。 「薬膳・漢方検定 公式テキスト」を発見し、せっかくだから受検してみることにしました。 「薬膳・漢方検定 公式テキスト」は普通に書店で販売…

前回に引き続き、ほっこり映画の感想を書きます。 今回は、「茶の味」です。 この映画は、18年ほど前に渋谷シネマライズで見て感銘を受けました。 先日鑑賞した「シェフ 三ツ星フードトラックはじめました」がほっこり不足だったため、 確実なほっこりを求め…

北大路魯山人の著書「春夏秋冬 料理王国」を読みました。 北大路魯山人は、「高級な料理を好む美食家」というイメージ。 著書を読むのも初めてです。 まずは著者のプロフィールから読んだのですが、その結びが「確かな審美眼で他を圧倒する一方で、妥協を許…

このところ、なんともほっこりしたくなり、ほっこりする映画を探しておりました。 そこで、色々なウェブサイトで紹介されていた「シェフ 三つ星フードトラックを始めました」を見てみました。 結論からいいますと、私的にはそこまでほっこりせず。 映画とは…

『日日是好日「お茶」が教えてくれた15のしあわせ』／森下典子著 を読みました。 とっても清々しい気持ちにさせてくれる本でした。 以下、感想文です。 大学生の頃、たまたま近所のお茶の先生と出会い、茶道を習い始めた著者。 先生が直接的に教えてくれるの…